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Pescados

67 recetas en 6 páginas

Página #1

Almejas de la ría del Eo

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Arroz cremoso de calamares en costra de alioli

Pescados

Atún marinado con crestas, pistachos y helado de jengibre

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Bacalao al gusto minero

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Bacalao al horno con pisto

Pescados

Bacalao al pil-pil a fuego de llar

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Bacalao con puerros y hongos

Pescados

Bacalao en crema de pimientos del piquillo con crujiente de arroz

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Bacalao gratinado al aroma de ajo sobre pisto

Pescados

Besugo encebollado

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Birrey a la mariscada

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Bonito a la plancha con salsa de setas y jamón

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Bonito del Norte al aroma de sidra

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Brochetas de rape y langostinos

Pescados

Buchos (callos de merluza)

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Calderada de Luanco

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Caldereta avilesina de pescados y mariscos

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Caldereta del Fitomar

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Cazuela de mar a nuestro modo

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Chipirones rellenos en salsa americana

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Cocochas de bacalao en salsa verde y corales de oricios

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Cocochas de merluza con almejas

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Ensalada de lubina del Cantábrico con vinagreta de percebes

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Langosta con verdura

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Las parrilladas de Robus

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Lomo de cabracho sobre piperada de centollo

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Lomo de merluza al vapor con tomate tamizado y verduritas fritas

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Lomos de lubina al peñasanta

Pescados

Lomos de lubina sobre zarzalillo de verduras y salsa de avellanas

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Lomos de merluza del pinchu en salsa de cigalas

Pescados

Lomos de merluza en hojaldre

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Lomos de mero en salsa de oricios

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Lubina a la sal

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Lubina con fondo de primavera

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Lubina del Cantábrico a la espalda

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Lubina del Cantábrico al estilo de Cudillero con crujiente de verduras

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Lubina en salsa de avellanas y crujiente de acelgas

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Lubina en salsa de oricios

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Marmita de pescado

Pescados

Medallones de langosta sobre terrina de salmón y muselina de espárragos trigueros

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Medallones de merluza rellena de marisco

Pescados

Merluza a la sidra Casa María

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Merluza al vapor en salsa curry, crema de coco y sésamo

Pescados

Merluza al ¡pin, pan, pun!

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Merluza con patatas

Pescados

Merluza en salsa de oricios

Pescados

Merluza mariscada

Pescados

Milhojas de rape, centollo y salsa de oricios

Pescados

Ñocla a la plancha

Pescados

Pez de San Pedro al horno

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Pez limón entomatado

Pescados

Pixín (rape) alangostado

Pescados

Pixín en salsa de almejas

Pescados

Pixín en salsa verde con almejas y langostinos

Pescados

Pulpo del pedreru con pisto

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Ragoût de pixín, almejas y langostinos

Pescados

Rape asado con refrito

Pescados

Raya en salsa marinera

Pescados

Rubiel amariscado a la sidra

Pescados

Salmón del Sella con guiso de fideos y crujiente de puerro

Pescados

Taco de bonito con piquillos confitados y navajas

Pescados

Tiñosu con almejas, arbeyinos de huerta y jugo de su guiso

Pescados

Tournedó de rape con puré de manzana verde

Pescados

Tronco de bonito albardado

Pescados

Turnedó de salmón a la sidra con setas confitadas

Pescados

Ventresca de atún rojo salvaje sobre ajoblanco, brocheta de frutas y crujiente de fideo japonés

Pescados

Ventresca de atún toro con mango y espuma de wasabi

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