Diccionario General de la Lengua Asturiana (DGLA)

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culiestru, el

Significado

  1. Calostro, primera leche de la hembra (o vaca) recién parida [Lln. Cb. Cg. Cp. Ac. Llg. Sb. Ca. Ay. Ll. Ri. Ar. Qu. Tb. Sm (= vellaos = estrizos). Md. Pzu. PSil. As. Cn (M). Gr. Cv. Gr. Sl. Masenga (= furnigos). Oc (= millagos). /Eo/. Vg. Llomb. JH. ByM (= gochigos). Arm. Llomb. SCiprián.] . Primera leche que dan las vacas [Bard.] . Calostros, primera leche de la vaca después del parto [Os. Ar.] . Leche de la vaca recién parida en los dos primeros días [VCid.]
  2. Papas de maíz con leche [R.] .

Variantes

+culiistru expresión metafonética [Ri.] +culistru expresión metafonética [Ay. Ll.] collostru [JH.] callostru [JH.] ////culiestros variante de número [Cg. Ac. Llg. Ay. y Tb. Sm. Md. PSil. Cn (M). Gr. Cv. Oc. Vg. JH.] cullestros [Llg. ByM.] culestros [Santa Eulalia (Oc).] coliestros [Llomb.] cubiestros [y Ar.] culuestros [Bard. Arm. Llomb. SCiprián.] canuestros [VCid.] collostros [Lln.] calostros [y Ar.] canostros [Os.] //colostro variante gallego-asturiana [Eo.]

Frases hechas y locuciones

-os.[As.] : ‘papas de maíz y de leche de vaca’ [CyN (Recuerdos).].
Frisuelos de calostro con harina.
Isi ya dio los culiestros.[Ay.]
Ese se va quedando sin fuerzas para el trabajo.
lleite culiestru.[As.]
Primera leche que da una vaca después de parida.