Diccionario General de la Lengua Asturiana (DGLA)

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compangu, el

Significado

  1. Compango [Pa. Ll.] . Alimento que se toma alternando con pan [LV. Pb. Cg. Bard. JH. R. VCid.] . Lo que acompaña al pan cuando se come [Ay. Tb.] . Embutido, fiambre, queso o postre que se come con el pan [Ca.] : Pa merendar eché ena cesta bastante compangu [Ca.] . Lo que acompaña al pan en la merienda de los que comen fuera de casa (carne, huevos, queso) [Llomb.] . Merienda que se da a los pastores con el pan [Ar.] . Embutidos y carnes del cocido para comer con pan [Llg.] . Viandas que acompañan al pote o a la fabada [An.] . Acompañamiento de la comida [Pr.] . Acompañamiento del cocido (generalmente chorizo, morcilla, tocino y pantruque) [Lln.] . Parte que se come después del potaje, casi siempre pan y carne [Pr. Oc.] . Carne que se come después del caldo [Tor. /Eo/.] . Carne que se echa al caldo [/Mánt/.] . Carne que se echa al pote como sustancia [Cb.] . Conjunto de condimentos (carne, chorizo, morcilla.) que acompaña al cocido [Cp. . Cr. Ac. Sr. Sb. Ca. Ay. Ri. Tb. Pr (= chichu). Vd.] y se come como segundo plato [Tox.] . Lo que se come con el pan (carne, chorizo, queso, miel) [Sm.] . Lo que se come después del potaje (suele ser carne y pan) [Oc.] . La carne que acompaña al cocido [Tb.] . Todo lo que se añade a la comida básica, preferentemente el pan [Pa.] : Non mi comas tou el queso, cueyi un cachín y un zoquete pan pa de compangu [Pa.]
  2. El segundo plato, después del caldu o de los cachelos [PSil.] . Porción de harina de trigo o centeno que se mezcla con la de maíz para que al amasar ésta haga mejor liga la boroña [JH.]
  3. Arreglo entre personas [Pr.]
  4. Testículos [Llg.] : Diéron-y un balonazu en tul compangu [Llg.] .

Variantes

compango [Cp. Ac. Ar. VCid. /Eo. Mánt. PCastro/.] +compongu expresión metafonética [Llg.] +compengu expresión metafonética [Ay. Ll. Ri.] cumpangu [Sm. y Md. An.]

Frases hechas y locuciones

Non é un ajuntador de compango.[Lln.]
Es un derrochador.

Dichos, refranes y textos de literatura oral

  • El compangu non se salla ‘es conveniente economizar lo posible el manjar que no se coje en casa’ (sic). [JH.]

  • Contigo non ando si non saco compango. [LC.]

  • El meyor compangu pa con la borona secu, la hambre de tres días caminando pal de cuatro. [LC.]

Documentación literaria

Tres fanegues esmuerga cada día de compangu, viandes y cebera.

Judit 193