Diccionario General de la Lengua Asturiana (DGLA)

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cuayada, la

Significado

  1. Cuajada [LV. Os. Pa. Cg. Llg. Sb. Ca. Ll. Sd. Qu. Sm. Bab. Pzu. Vil. As. R (Cruce). Pr. Vd. Oc. JH. DA.] . Leche cuajada [Lln. Cb. Ar. Tb. PSil. Cd.] . Leche cuajada, extraído el suero [Ay. Ri. R.] . Requesón [Bi. Ri. Tox. R. DA.] . “Nata especialmente preparada que se toma en las brañas los días de fiesta” [Qu (Oc).] .

Variantes

cuachá [Qu.] cuachada [Tb. Sm. Bab. Pzu. PSil. Vil. As S. R (Cruce).] cuayaa [y JH.] cuayá [Llg. Sr. Sb. Ca. Ay. Ll. Ri.] ///cuajá castellanización [Ar.]

Frases hechas y locuciones

Como una cuayá.[Llg. Sr.]
Muy blanco.
Quesu cuayada (sic).[Pr.]
Queso fabricado con leche descremada.
Ser una cuayada.[JH.]
Ser pusilánime, de poca resolución, apocado.
Volvese (o quedase) en cuayaa.[JH.]
Hacerse agua de borrajas.
Documentación literaria

Pisamos mares sueltes (sic) y cuayades, per cabo aquelles dos peñes traidores.

DyE 11

El cabritu para Pascua, la cuayada por San Xuan.

JyT 49

Había un fatu de canaya d’homucos y muyeres que parecín de cuayada.

Coronación Carlos IV 179

Ganen é na carrera la cuayada.

Vida Aldea 273

Parar en cuayada.

CyN (Recuerdos)

Premio de la cuayada.

Canella 130