Diccionario General de la Lengua Asturiana (DGLA)

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encallar

Significado

  1. Encallar [Pzu. JH.] . Encallecer, callosar [Llg. Sm.]
  2. Someter a una cocción parcial los callos [PSil.]
  3. Someter a una cocción parcial lo que se ha puesto al fuego [PSil. VCid.] .

Variantes

encallar [Sm. Pzu. PSil.]