Chorizo hecho con despojos (“con lo sangrao”) [Lln. Rs. Os. Cb. Cp. Bi. Ac. Ri. Ar. Tb (= llinguanizote). JH (“porque sólo en sábado se permitía comer estas carnes”). Mar.] : Nun me deas sabadiegu a mí dame churizu de lo bono [Tb.] . Chorizo elaborado con carne de inferior calidad, de desperdicios del cerdo, con más tocino que el chorizo [Pa. Sb.] . Chorizo hecho con ingredientes de baja calidad [Ca.] . Chorizo de inferior calidad [Bard. Mar.] . Cierto tipo de longaniza [Qu.] . Clase inferior de chorizo [Ay.] . Embutido del cerdo [Ay.] . Longaniza [Cn (MG).] . “Llonganiza y coses del gochu” [R.] .
Variantes
+sabadiigu
expresión metafonética [Ay.]
sabadiego[Os. Ac. Ay. Ri. Ar.]
////sabadiegos
variante de número [Mar.]
