Diccionario General de la Lengua Asturiana (DGLA)

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turrar

Significado

  1. Torrar [Cd.] . Tostar [LV. Pb. Lln. Lln. Cl. Cg. Llg. Sr. Tb. Sm. Pzu. An. Cd. Mar. DA.] : Tán turrando’l pan [An.] : Está mui turríu [Lln.] .Tostar (el maíz, las avellanas) [Ay.] . Secar o tostar ligeramente el maíz nuevo en el horno [Cv.] . Tostar el maíz, meterlo en el horno para tostarlo [Cd.] . Quemar ligeramente [Tox.] . Encrespar (el pan, las gachas, las castañas) en la cocina o en el horno [Ac.] . Tostar sobre la brasa o sobre la chapa (el pan) [VCid.] . Tostar, requemar [/Eo/.] . Asar a la brasa [Tor.] . Asar hasta quemar [GP.] . Pasar por el fuego la rebanada de pan [R.] . Turrar avellanas [R.]
  2. Asar o freír demasiado [Pr.] . Freír un alimento en aceite caliente [Ri.]
  3. Calentar una cosa hasta que seque y garre color [Ri.]
  4. Secar demasiado la ropa [Ac.] : Ta turriao como un cascabel [Ac.] . Secar con exceso [Pr.]
  5. Poner algún objeto al calor para que coja color [PSil.] : Turróulu más de la cuenta [PSil.]
  6. Ahumar [Pb. Cl.]
  7. Broncearse por el sol [Llg. Cd.] .

Variantes

torrar [y Cl. y Tox. /Eo/. Mar. VCid.] turriar [Ac. y Tb. Cd. Pr. Cv.] turrir [Lln. y Cl.]

Frases hechas y locuciones

-se.[JH.]
Achicharrarse.