Limpiar el maíz, las alubias, etc. en el vañu [Lln.] . Sacudir, limpiar, mover el grano con el vañu o harnero para limpiarlo [Os. Pa. Cg. Cp. Ac. Sb. Ay. Ll. Ri. Qu. Tb. Sm. Md. Cv. Cd. Pr. Oc. AGO.] . Aventar el grano [Rs. Bi. Llv.] . Aventar el trigo [Vbable.] . Aventar los cereales con el vañu para quitarles las cascarillas y limpiarlos [Ca.] : Quería poneme a vañar esta escanda pa llevala mañana al molín [Ca.] . Zarandear con el harnero [Mi*.] . Ahechar, desgranzar [JH.] . Arelar [Cd. JH.] . Mover algo en el vañu o criba (“Hacer este mismo movimiento aun en otra cosa, como bañá les fabes en pote, para que cambien las de arriba hacia abajo, y viceversa”) [Cb.] . Airear [Cn (MG).]
Voltear dentro de una fuente de madera la masa de maíz para adensarla y dar forma a la hogaza [/Eo/. Cv (también se vana la manteca).]
Aspirar el horno de cal con fuerza el aire exterior y, alternativamente, vomitar llamaradas [Cv.] .
Variantes
vanar[y Sb. Mi. Ay. Ll. Ri. Qu. Tb. Sm. Md. Cv. Vd. Vbable. Oc. /Eo/.]
avanar[Cn (MG).]
Localización de variantes
Frases hechas y locuciones
Vanar las fuazas.[Vd.]
Dar vuelta a las hogazas con el vanu antes de meterlas en el horno.