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La moda por lo saludable

25 de Mayo del 2013 - Cristina González Rodríguez (Sant Adrià (Barcelona))

Los italianos han puesto de moda el Pinzimonio. Se trata de un aperitivo de verduras y hortalizas que, cortadas en bastoncillos, se sirven crudas con salsas de yogur, mostaza, etc, y su elaboración es tan fácil que hasta se puede preparar en casa. Pero claro, no resulta tan cómodo como abrir una bolsa de patatas fritas u otros productos similares que son perniciosos para la salud, ya que están saturados de grasas trans.

Una vez más los italianos son pioneros en marcar tendencias. Probablemente muchos restaurantes españoles ya ofrecían a sus clientes este tipo de tentempié, pero su falta de creatividad a la hora de elegir un nombre para denominarlo, ha hecho que los italianos vuelvan a adelantarse.

Sea como sea, sería bueno que esta nueva moda fuese el inicio para acabar con los malos hábitos alimenticios y ayudase a erradicar la obesidad.

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