La receta de la obesidad infantil
Repasando las noticias del día, me topo con el anuncio de una máster chef celebrity promocionado un restaurante de comida rápida muy conocido. Lo cierto es que me he quedado algo desconcertada. Los cuatro minutos que dura el info comercial me los he tragado desde el segundo cero. Y casi puedo decir que me lo he creído y me han entrado unas ganas tremendas de llevar a mis hijos a cenar todos los días ahí. Porque claro, una reconocida cocinera, que además tiene hijos, es un gran ejemplo y modelo para cualquier madre o padre al uso, como yo. Nos cuenta lo maravilloso y saludable que es el lugar. Donde debe ser que ofrecen una comida de los más recomendada por los mejores nutricionistas del país, ya que con una sola ingesta de sus menús ya aportas todo lo necesario para tu cuerpo. Verdura, carne y fruta. Maravilloso.
Sin embargo no he podido pensar rápidamente en el gran problema que acecha a nuestra población y con más intensidad a nuestros niños. España es el país de Europa con mayor tasa de obesidad infantil. Pero, si la comida mediterránea se presume como la más variada y sana de nuestra comunidad europea, ¿cómo puede ser?
Está claro que algo está fallando y no son las encuestas. No sólo los restaurantes de comida rápida son promocionados ya por el más prestigioso chef. Mientras nuestros hijos ven un ratito de televisión, emiten unos anuncios de niños súper felices y súper sanos comiendo bollería industrial o zumos azucarados hasta no reconocer el sabor del tetra brick. Parece ser que en breve el gobierno obligará a etiquetar los alimentos por niveles de color entre verde y rojo, para identificar los alimentos más saludables y los menos. De momento es voluntario por parte de los supermercados... ¿Quién será el primero? Se aceptan apuestas. En un año será obligatorio, por decreto ley. Pero, ¿será está una solución? Está claro que desde el ejecutivo parece que algo de preocupación existe. Es un pequeño paso. Nos queda un largo camino que recorrer. Hagámoslo por nuestros hijos.
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