Nota aclaratoria sobre los devones Peruyero
En un pasado artículo publicado en "El Campanu" hacía referencia a los famosos devones artesanales fabricados en Arriondas que se conocían como “peruyeros”, en alusión a los hermanos pescadores de tal apellido que vivían en Arriondas.
D. Florentino Fernández del Valle, hijo de don Florentino Fernández Cofiño, que fue conocido en Arriondas como Tino el Encendedor debido a su trabajo en las locomotoras de vapor de los Ferrocarriles Económicos, nos informa que su padre era el fabricante directo de tales devones, en cuya actividad, supongo, debían participar en alguna forma los hermanos Peruyero para que su apellido diera lugar a la marca popular de los devones.
Don Florentino nos remite un trabajo que presentó en su Instituto un joven bisnieto de Tino, de nombre Mario, en el que recoge toda la información que su bisabuelo le facilitó sobre la fabricación de los devones. En el detallado trabajo, que resumimos, se informa que Tino hacía los moldes de madera, que enviaba a la fundición, quien le facilitaban los cuerpos de bronce, con orejas incluidas, según se aprecia en una fotografía que adjunta, que luego él taladraba, pulía y pintaba y de los que llegó a vender dos o tres mil ejemplares al año. Pero añade Mario que, “en ocasiones especiales”, su bisabuelo fabricaba también unos devones de gran tamaño partiendo de una barra de bronce, a la que daba forma y a la que soldaba las orejas, o aletas, ”según le había enseñado su amigo Jacinto el Peruyero, que era fontanero”. Aparece así la conexión con la marca “Peruyero” y es a estos devones grandes a los que yo me refería en el artículo citado; los de menor tamaño, para corrientes más suaves y menos profundas, no competían en estas aguas con la cucharilla.
Recoge Mario un detalle muy importante para los pescadores de devón. Como es sabido, si el esmerillón, o quitavueltas, no funciona adecuadamente, la línea de pescar se retuerce, dando lugar a engorrosos enredos del hilo, imposibles de desenredar en ocasiones. Para corregir este efecto Tino fabricaba sus devones en dos versiones, cambiando de posición las aletas para que unos giraran a derecha y otros a izquierda: de esta forma, alternando unos y otros, se podía evitar el problema.
Así pues, al César lo que es del César y a Tino el Encendedor, gran pescador de salmones a mosca –hasta de 14 kilos- , lo que le corresponda.
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