Fiestas ancestrales españolas
Lo bonito de ir a un país o ir a otro es poder conocer su cultura y sus costumbres y creo que las personas que les guste viajar estarán de acuerdo conmigo.
Vamos hacia la globalización y, con ello, a la apertura de fronteras. Teletrabajo desde cualquier parte del mundo y la cercanía de costumbres y culturas.
Pues llegan estas fechas y todos nos emocionamos con “Halloween” All Hallows ’evening; literalmente en español víspera de Todos los Santos (Wikipedia): las calabazas, las velas y las brujas. La noche de Halloween es la víspera de la fiesta cristiana del día de Todos los Santos, pero no es una fiesta anglosajona exclusivamente.
Esta costumbre viene influenciada por las costumbres celtas para celebrar el final del verano y de las cosechas, como despedida del dios del Sol.
En España, se celebra desde hace cientos de años con fiestas de todo tipo relacionadas con espíritus como las meigas o la Santa Compaña en Galicia, poner calabazas, con una vela interior que previamente se han vaciado y se le han puesto ojos, nariz y boca para guiar a los muertos. Se deja encendida la luz en las casas para ahuyentar los malos espíritus.
Culinariamente la costumbre es tomar diferentes tipos de dulces en estas fechas, además de los dulces hechos con castaña, los buñuelos de viento, los huesos de santo, los panellets, boniatos, sopas canas, roscos, etc. Pero lo más celebrado es la fiesta de la castaña el día 1 de noviembre por toda España; los nombres de esta fiesta son muy variados: magosto (Galicia), amagüestu o magüestu (Asturias), gaztañerre (País Vasco) o castañada (Cataluña), calbote (Castilla y León y Extremadura), que se celebran entre el 1 y el 11 de noviembre.
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