Respeto animal
El pasado día 31 de agosto Isabel Fernández Bernaldo de Quirós publicó una carta, en este mismo diario, donde argumentaba que en el Parlamento catalán se aprobó una ley contra el sufrimiento de los toros en el ruedo, y no contra el sufrimiento de los animales. Hay que tener en cuenta que la ILP presentada en Cataluña no ha sido una iniciativa de los partidos políticos, sino de las organizaciones sociales unidas en una plataforma. También hace hincapié en el resto de festejos que se siguen celebrando: los correbous, toros embolaos, los toros al agua, los toros enmaromados, lanceados... «¿Se terminará también con las capeas?», se pregunta esta señora. La lucha contra los correbous es una de las reivindicaciones de los animalistas y uno de los temas centrales. Al comentario de la lucha cara a cara de los profesionales que se juegan la vida en el ruedo sólo puedo decirle que quienes lo hacen, lo hacen por gusto y decisión propia, ¿cree usted que si al toro le preguntaran y pudiese decidir por sí mismo le gustaría más estar en el ruedo que en la dehesa? Lo que no entiendo es que si el Estado se preocupa tanto por que nos pongamos el cinturón de seguridad para no causarnos lesiones graves permita acciones tan arriesgadas en las plazas y encierros. Otra de las dudas de nuestra lectora es si la mayoría de personas que gritan asesinos a los toreros son vegetarianos, pues le puedo decir que aún no he visto que en ningún matadero se vendan entradas, ni se haga un espectáculo del sacrificio de un animal. Pero también le digo que, por coherencia ética sí, cada vez hay más gente concienciada con el sufrimiento animal y existen alternativas como la carne vegetariana llamada seitán, la soja texturizada con la cual se pueden elaborar hamburguesas, albóndigas... y, cómo no, la alga espirulina de donde conseguimos la vitamina B12. Y aunque existen leyes donde se obliga al aturdimiento del animal antes de ser sacrificado, el animal en el matadero sufre estrés, puede ver a sus hermanos morir y él mismo presiente su propia muerte. El vegetarianismo es un elemento clave en favor de la lucha contra el cambio climático; las granjas industriales dejan inutilizados los suelos cultivables y contaminan las aguas, todo esto deriva en un agotamiento de la biodiversidad marina y terrestre; las selvas en los países en vías de desarrollo están siendo arrasadas para el cultivo de soja transgénica que alimentará el ganado del primer mundo, existen mil millones de personas con muy pocos alimentos en estos países y mil millones de personas sobrealimentadas en el primer mundo. Las asociaciones animalistas (asociaciones de defensa animal) no hacen distinción entre un toro, un cerdo o un pollo, ni luchan solamente contra las corridas de toros, sino contra la experimentación y vivisección ya que existen alternativas, contra el uso de pieles ¿qué hay de malo en la piel sintética? Estas asociaciones luchan contra el especismo (discriminación en función de la especie). Les recomendaría ver la película/documental «Earthilings», disponible online en internet. «Earthlings» (terrícolas, traducido al castellano) es un documental de visión obligatoria para todo animalista que trata acerca de la absoluta dependencia de los humanos para con los animales no humanos, usados como mascotas, comida, vestimenta, entretenimiento e investigación científica, así como acerca de nuestra total falta de respeto a estos, nuestros «proveedores». La película, en su versión original, está narrada por el actor nominado al «Oscar» Joaquín Phoenix («Gladiator»), y la banda sonora es del aclamado músico Moby. «Nuestro insaciable apetito devorará la tierra y dejará tras de sí sólo un desierto» (jefe indio Seattle, 1855).
Rosa María Mulas Luque
Moreda de Aller
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