Un catalán por Asturias
Mágica. Bonita. Encantadora. Placentera. Viva. Acogedora. Apacible. Tranquila. Cosmopolita. Es empezar a describir Asturias y solo tengo palabras buenas hacia la comunidad autónoma del Principado. Y eso que parto supuestamente de una de las mejores ciudades del mundo. Sabía que me iba a gustar por la cantidad de personas de mi entorno que me había recomendado encarecidamente que visitara Asturias, pero jamás pensé que me llegará a encandilar de esta manera.
Buena comida, buen ambiente, lugares únicos e incomparables que quitan el hipo como Gijón, Cudillero, Ribadesella o Cangas de Onís, así como parajes naturales tan maravillosos e impresionantes como los Picos de Europa, el descenso del Sella o los lagos de Covadonga. Rincones que te dejan literalmente fascinado en verano, otoño, invierno o primavera. Da igual cuando vayas: Asturias siempre está preparada para ofrecer lo mejor de sí y potenciar lo mejor de ti.
¿Y qué decir del cachopo asturiano? Creo que en mi vida había probado un plato tan espectacular como este. Y ya no solo por la calidad de su carne ni lo bueno que estaba, sino por el tamaño de las raciones que servían. ¿Conocéis el dicho de donde caben dos, caben tres? Pues cambiar el caber por el comer y multiplicarlo por cuatro. Así es Asturias.
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