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Lo demás son pamplinas

26 de Octubre del 2022 - Enrique Stuyck Romá (Madrid)

En cuanto nos descuidamos siempre hay algún "listillo" que nos la pretende colar, y no sé por qué razón se dice que "nos la dan o que nos la quieren dar con queso".

No hay duda de que el queso y el vino son productos básicos de nuestra gastronomía y que, en tal sentido, deberían ser ensalzados porque nos proporcionan grandes placeres. Sin embargo, el primero se utiliza de forma un tanto negativa porque se asocia a una tomadura de pelo, y el segundo se deja engañar, así, por las buenas.

No es lo mismo que nos dejemos ningunear que tomar unas tapas de queso, de cualquier queso de los muchos que se elaboran en nuestro país. Y mucho menos si van acompañadas de uno de los innumerables tipos de vino que tenemos. No es lo mismo, de ninguna manera lo es.

Me parece injusto e impropio este tratamiento y me solidarizo con el queso y el vino, que son lo que son, un deleite, y lo demás son pamplinas.

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