Fran & su "Güelu"
Apenas a unos 10 kilómetros del bullicio de la capital del Principado de Asturias, nuestro estimado amigo Fran tiene algo muy especial.
Lunes a jueves, la única visión de ese alguien es el continuo devenir de cuantos vehículos que, en ambas direcciones, apoyan sus estructuras rodantes en el asfalto de la carretera AS-381 (Oviedo-Gijón), mientras, impaciente, aguarda en silencio.
Pero, cuando las primeras luces del nuevo fin de semana asoman en el horizonte, su corazón cobra vida, color, emoción, alegría. Una vitalidad que eleva su sonrisa a ese escalafón entrañable al comprobar, por fin, a su “nieto” Fran acudiendo a su lado acompañado de toda la familia.
Ahora el “Güelu” está feliz. Un numeroso aluvión de personas van a visitarlo y a disfrutar de todo lo bueno que es capaz de dar de la mejor y humana manera posible.
Platos que no te dejarán indiferente, la luminosidad y energía de sus recovecos, esa calidez que desprende un fuego empañando unas estancias a las que viajarán exquisiteces al paladar, o la enorme capacidad de gratificación que sus moradores desprenden a cada uno de los que aguardan, además de grata cocina, exultante simpatía y eficacia, con una sonrisa que no te abandonará hasta tu partida al marchar.
Cuando el domingo alcance el ocaso, una parte del alma de Güelín se tornará triste ante la partida de todos vosotros, pero albergando esos próximos días que os volverá a abrir su hogar.
Fran, ese cuidadoso esmero hacia tu “Güelu” se transforma en la satisfacción de quienes volamos hasta tu lugar especial, porque todo lo que quieres representa algo que siempre tendremos que cuidar y cuidaros. Porque regalos así deben permanecer en el tiempo, porque el esfuerzo ha merecido la pena. Enhorabuena.
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