Venezolanos en A Reigada
Hace poco más de un año, el Restaurante A Reigada de Grandas de Salime fue traspasado por sus antiguos gerentes a una familia de venezolanos (que provenían de Gijón). Los hermanos Abruscato Guevara tomaron las riendas del negocio y, para sorpresa de vecinos, turistas, peregrinos y clientes en general, el resultado es exitoso.
Tenían el listón alto (por Alfonso y Leni y antes Ceferino y Daría), pero ellos, sin aspavientos, mantuvieron e incluso superaron ese listón. Todo a base de aprender cada día, de reinventarse, de hacer cosas nuevas, en temporada alta y en invierno.
La base fundamental, educación, respeto, trabajo incansable, trato inmejorable. Si hay que madrugar, se madruga; si hay que acostarse tarde, no importa. Si los peregrinos o los que jugamos la partida de tute nos ponemos pesados, nos contestan con una sonrisa. Hacen negocio, pero hacen pueblo. Hacen algo que últimamente no se ve en la hostelería de la zona, no cerrar el negocio. Se turnan y atienden a cualquier hora, incluso fines de semana y festivos (aviso a navegantes).
Con esta carta, os agradezco vuestro trabajo, que beneficia a nuestro concejo, que ya sabéis que defiendo siempre a capa y espada.
Gracias a Alfredo, a Alfonso y Alberto, a vuestra madre, a los cocineros/as, a los camareros/as, que tan amable nos atienden, a los que están y a los que pasaron. iAh, se me olvidaba, y a lván!
Seguir por este camino y el resultado será óptimo.
Un saludo.
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