Trío de Ases Ambientales
Ovejas, Asnas y Buitres. Una oveja transporta en su sistema digestivo 5.000 semillas. Mil ovejas son cinco millones de semillas de las que un 30% germinarán. Una oveja es entonces, además de carne, lana y leche, bosque futuro. Asnas. Las de Castelbuono (Sicilia) donde las han contratado para recoger la basura. No contaminan, se dejan querer, recogen selectivamente puerta a puerta en cuatro horas lo que un camión hacía en cinco y su mantenimiento es de 2000 anuales frente a los 20.000 de un camión. Viven 20 años, un camión dura 3. 30 asnas, 30 conductores, antes 5 camiones, 10 empleados. El éxito lleva su servicio, con burros también, a otros pueblos italianos. Ovejas y Asnas (Burros también) demuestran que hay otras formas de progresar. El trío de ases lo cierran los Buitres. Ellos son el final natural de la muerte, a su manera le dan un sentido, viven de ella. Devolverles su vínculo con la ganadería tradicional, como ley pide y permite, es respeto ambiental, sostenibilidad económica y es progresar sin olvidar. David García Fernández, portavoz de LAliaga, Barbastro (Huesca).
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