La cafetería Independencia cierra sus puertas
Ayer la cafetería Independencia cerró sus puertas en Oviedo, después de trece años de actividad. La nueva situación tras el fallecimiento el pasado mes de julio de mi marido, Jesús Méndez, «Chus», hace que para mí ya no tenga sentido la continuidad de este negocio al que hemos dedicado una buena parte de nuestras vidas y en el que hemos puesto todas nuestras ilusiones y nos hemos dejado el pellejo.
Quiero dar las gracias a todos los clientes y amigos y amigas que nos han acompañado en esta larga andadura por todo el cariño y fidelidad que nos han mostrado. A toda la Escuela de Minas, alumnos, departamentos, profesores, personal, etcétera. Juntos hemos pasado buenos y malos momentos. Mi deseo sería que todos se quedaran con los buenos y olvidaran los malos. Gracias, especialmente, por habernos apoyado en los momentos más duros.
No quiero dejar pasar esta oportunidad para expresar también mi profundo agradecimiento a todo el personal del servicio de oncología del HUCA. Gracias a todos los trabajadores de la séptima planta por vuestro cariño, profesionalidad y el apoyo que nos habéis mostrado. Y, cómo no, nombrar al hombre con más calidad humana que he conocido (por desgracia) en mi vida: el doctor Esteban. Gracias de todo corazón por la enorme labor que realizáis cada día.
Aquí he pasado unos años muy importantes de mi vida junto a mi marido. Me gustaría que en el recuerdo os quedarais con la tranquilidad de Chus y con mi hiperactividad... En fin, dos polos opuestos que se atraen, dos caras de la misma moneda.
Ha llegado la hora de pasar página. Ya no volveremos a ver a Chus fumando su cigarro a la puerta de la cafetería, pero creo que ha sido un hombre al que todos recordaremos, lo cual me llena de orgullo. Creo que ya no tiene sentido continuar en este local tan lleno de recuerdos. Espero que lo sepáis entender.
Y, por supuesto, gracias a ti, Chus, dondequiera que estés...
Tus hijas y yo te enviamos un enorme beso. Nunca te olvidaremos.
Te quiero.
Pilar Arias
Oviedo
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