Diccionario General de la Lengua Asturiana (DGLA)

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morciella, la

Significado

Morcilla [Lln. Cl. Rs. Pa. Cp. Ac. Sr. Sb. Ca. Mi. Ay*. Ll. Ri. Qu. Tb. Sm. Md. Bab. Pzu. PSil. Cd. Sl. Pr. VBable. /Eo/. Vg. Mar. Llomb. SCiprián. JH.] . Morcilla de cebolla, grasa y sangre de cerdo [Pr.] . Morcilla hecha con cebolla, grasa y sangre de cerdo o vaca [Cg (“se hace otra. menos selecta. que lleva además calabaza y harina de maíz”).] .

Variantes

morciella [Ay. Ll. Ri. Qu. Tb. Pzu. PSil.] murciella [Qu. Tb. Sm. Md. Bab.] murciella [Pr. Sl. Llomb. SCiprián.] Con yeísmo, morcieya [Cl.] //morcella variante gallego-asturiana [“en la ribera del Eo” (Eo).]

Frases hechas y locuciones

Morciella negra.[Tb.]: Morcilla de cerdo, sangre, cebolla, unto.
Morciella blanca.[Tb (/moscancia ‘morcilla de cordero’).]: Morcilla de cerdo, de huevos, cebolla y unto.

Dichos, refranes y textos de literatura oral

Antroxu fuera, el que non mata non come morciella. [LC.]
Con tocín y morcielles saben les berces anque sean vieyes. [LC.]
De mala sangre non pue facese bona morciella. [LC.]
De roín sangre, roínes morcielles. [LC.]
La reina Colasa ofrecía morciella y daba calabaza. [LC.]
Morciella graciosa, picante y sosa. [LC.]
Pa comer morciella ye menester habella. [JH.]