Slow food, una alternativa de buena alimentación
Hace pocos días me topé con un concepto que me pareció revolucionario y bastante innovador: “slow food” o “comida lenta”, una contraposición directa al modelo de comida rápida o chatarra.
Este movimiento busca romper con la inmediatez en la ...
España, el país de las hormigas rojas y negras
Corren malos tiempos para la lírica. Cuenta un dicho popular: “Si recoges 100 hormigas negras y 100 hormigas rojas y las metes en un jarro no pasará nada, pero si tomas el jarro, lo sacudes violentamente y lo dejas en la mesa, las hormigas ...
La nueva vida con la pandemia
Muchas cosas echamos de menos desde que este maldito virus entró en nuestras vidas, el abrazarse, saludarse, reunirse a comer con los amigos…, y tememos el fin de la mayoría de los autónomos del país, las grandes colas para poder alimentarse, ...
El careo de la "Kitchen"
El juez García Castellón acuerda un careo entre el exministro Jorge Fernández y su ex “número dos” Francisco Martínez, tras haber tomado declaración a ambos ex altos cargos de Interior hace unos días. Será el próximo 13 de noviembre.
El exministro ...
El ciclismo ahora es un bodrio inaguantable
Viendo estos días las etapas de la Vuelta a España, de manera especial las finalizadas en alto, nos damos cuenta de que los pinganillos y toda esa información instantánea que dejan sin margen de iniciativa propia a los artistas del pedal han acabado ...
¿Estamos confinados o perimetrados?
Desde que el Gobierno dialoga con las comunidades autónomas en torno a las medidas a tomar para combatir la pandemia, y desde que delegara determinadas competencias en la materia referentes al nuevo estado de alarma, se están sucediendo una serie de ...
El lujo de poder comer
Palabras como pobreza, hambre y frío las asociamos a realidades lejanas, países subdesarrollados o economías precarias, pero hoy tenemos que ser conscientes de que estos tristes términos deben de ser incorporados a nuestro contexto actual.
Debido a ...
Cosas antiguas y su prevalencia
Mi afición por la Biblia me ha producido mucho rechazo, pero cuando alguien sí me acoge me alegra el día, y si hoy estoy aquí se me alegrará la semana entera. La afición de Irene Vallejo por los clásicos le estará dando alegrías estos días, y, ...
De la "madrileñofobia" a la solidaridad de Ayuso con Asturias
La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, mostró ayer a través de la red social de Twitter “su solidaridad y todo el apoyo para los asturianos y para su presidente”, como consecuencia de la grave situación de la pandemia del covid ...
Una carrera por la supervivencia
Estamos viviendo un momento de crisis en la que la mayor parte de los autónomos de este país no está teniendo ingresos, pero sus gastos no cesan. La Generalitat parece haber encontrado una solución para eso, pero a mi parecer es insuficiente. Se ...
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