Gastronomía Sostenible, el futuro con nombre de mujer
Hoy, 1 de junio, se celebra el Día Mundial de la Gastronomía Sostenible, una fecha que nos invita a reflexionar sobre la importancia de la alimentación saludable, respetuosa con el medio ambiente y socialmente equitativa. Como empresaria asturiana ...
Trastornos de conducta alimentaria en mujeres jóvenes
La patología psiquiátrica que se relaciona con una conducta alterada en la alimentación no es nueva, ha existido siempre, pero en los últimos años va en aumento de un modo notable. Hace unas décadas, por la nefasta influencia de una moda de ...
Por el futuro de Vox, y acabáramos
La historia política reciente viene marcada en España por la tan anunciada ruptura del bipartidismo, me temo que más deseo que realidad. Y no es que por el camino no nos hayan ofrecido otras opciones pero las hemos visto despeñarse una tras otra: ...
Tengamos a Europa en paz
Es incontrovertible que todos tenemos fallos, aparte de razones que hay que reconocer y aceptar. La Francia de Luis XIV, cargada de excesos monárquicos, intentó luego corregirlos radicalmente con la Revolución, que se desbordó sin medida. Recordemos ...
La cosecha familiar
Quizá no sea una casualidad que coincidan en la misma fecha dos celebraciones aparentemente tan dispares. El 15 de mayo se conmemora el Día Internacional de la Familia y San Isidro Labrador. La tradición sitúa bajo la advocación del santo todo lo ...
A conveniencia de la mayoría
Ya prácticamente inmersos en pleno periodo electoral comunitario, y yo liberado de dependencias políticas ejecutivas que pudieran condicionarme, pero no de ineludibles convicciones éticas que ninguna jubilación puede disipar, quiero ser ...
La crisis y las oportunidades de la energía eólica marina
Será un mantra, un aforismo o lo que se quiera, pero expresa un principio de la realidad. Ni más ni menos que cuando algo se acaba, otro algo comienza o… la realidad ni se crea ni se destruye, se transforma. La larga historia de Asturias, proveedora ...
El Día de la Madre 2023
A un joven le preguntaron por la radio: ¿de quién te acordabas más cuando estabas en la cárcel? “De mi madre, sobre todo, de mi madre”, contestó sin vacilar. Todos pensamos mucho en ella, ciertamente. También yo quiero acordarme hoy de las madres ...
La magia de la improvisación
Es en el año 2011 cuando la Unesco acuerda que el jazz merece tener un día propio. Se elige el 30 de abril, de manera arbitraria. Nada más tardío, nada más improvisado, nada más merecido e irónico. Nada más jazzístico.
Hoy se escucharán en todo el ...
Empoderar a las niñas: un objetivo necesario como sociedad
En el marco del Día Internacional de las Niñas en las TIC (Tecnologías de la Información y Comunicación), que se celebra cada cuarto jueves de abril, me gustaría llamar la atención y profundizar un poco más allá del típico discurso que ya todas ...
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